グアムの歴史では、スペインやアメリカ、日本などさまざまな文化を取り入れてきました。その文化が色濃く反映されているものの1つに「食べ物」があります。
グアムにはチャモロ料理を筆頭に、ステーキやシーフード料理、アイスクリームと幅広い食べ物が食べられます。せっかくグアムに旅行したのであれば、人気が高く、有名な食べ物を食べたいですよね。
そこでこの記事では、実際にグアムへ旅行した筆者が、グアムで有名な食べ物を7つ紹介します。また、おすすめのお店も紹介しているので、グアムで何を食べようか悩んでいる方はぜひ参考にしてください！
目次
グアムで有名な食べ物7選
「グアムと言えばこれ！」という、グアムの有名な食べ物を7つ紹介します！
①チャモロ料理
チャモロ料理とは、グアムの伝統料理です。グアムに旅行すれば、必ず食べてほしい食べ物です♪
スペインやアメリカ、日本などの文化を吸収してできた料理です。味の特徴として「甘み」「酸味」「辛み」のいずれかか色濃く出ている、またはそれらが複合されています。
チャモロ料理にはいくつか種類があります。そこで次から、代表的なチャモロ料理を3つ紹介します。
レッドライス
▲上の赤いご飯が「レッドライス」
チャモロ料理の代表的なメニューが「レッドライス」です。アチョーテという実に水を浸すと赤い色の液体となり、これでご飯を炊くことで赤いご飯が出来上がります。
一見すると「辛そう」「ケチャップライス」という印象を受けますが、そのようなことはなく、一般的なご飯の味わいです。
ケラグエン（チキン、ビーフ、シュリンプ）
画像出典：グアム政府観光局
チャモロの家庭料理と言えば「ケラグエン」です。チャモロ料理のレストランでは、アペタイザー（前菜）として出されることの多い料理です。
チキンやビーフ、海老、白身魚などの素材を細かく刻み、玉ねぎやネギ、レモン汁、ココナッツなどで和えてできる料理となっています。
マリネのような酸味の効いたさっぱりとした味わいです。メインとする素材によって「チキン・ケラグエン」「ビーフ・ケラグエン」「シュリンプ・ケラグエン」というように呼ばれます。
エスカベッチ
画像出典：新鮮魚のエスカベッチ-チャモロ亭
エスカベッチとは、チャモロ料理です。揚げた魚に、酸味の効いた野菜入りのあんかけソースをかけた家庭料理です。
日本の料理で例えると、南蛮漬けのような味わいとなっています。
②ステーキ・骨付きポークリブ
アメリカンリゾートであるグアムは、アメリカならではの肉厚なステーキや骨付きポークリブが楽しめます。グアムには数多くのステーキハウスがあり、観光客にも大人気です。
せっかくグアムに旅行するのであれば、豪快に肉をほおばって、アメリカ気分を楽しみましょう♪
③ハンバーガー
ステーキと同じく、アメリカンフードとして人気が高いハンバーガー。グアムではハンバーガーは人気食で、1年に1回「MVグアム・バーガーフェスタ（MV Guam Burgerfest）」というハンバーガーのコンテストが開催されるほどです。
「アメリカ本土のハンバーガーを食べてみたい！」というツーリストも多く、グアムには人気のハンバーガーショップが数多くあります。
④バーベキュー
© グアム政府観光局
南国のリゾートであるグアムは、バーベキューもグアムの人気食です。チキンやビーフ、ポークはもちろん、シーフードのバーベキューも絶品です！
さらにバーベキューの醍醐味は、美しい景色を見られること。特に、サンセットのビーチを見ながら食べるバーベキューは、思い出に残ること間違いなしです♪
実際にグアムには、ビーチ沿いに多くのバーベキューショップが立ち並んでいます。
⑤シーフード
島国であるグアムは、シーフード料理も人気の食べ物の1つです。アメリカンなグアムでは肉料理が多いですが「ボリュームの多いお肉は食べられない……」という方は、シーフードがおすすめですよ！
シーフードと言えば、もっともおすすめなのはロブスターです！グアムでは、丸ごと1匹オーダーし、直前まで水槽で泳いでいた、直前まで水槽で泳いでいた調理してもらう人が多くいるんですよ♪
ロブスターのほかにも、新鮮な種類の魚介類を取り扱ったシーフードレストランも揃っています。
⑥パンケーキ
グアムでは朝食文化も発展しており、朝食を提供レストランも多くあります。朝食レストランで人気のメニューと言えば、パンケーキです！パンケーキに乗せるフレーバーも豊富で、ナッツやブルーベリーののほか、ソーセージや目玉焼きまであるんですよ。
グアムで提供されるパンケーキはアメリカンサイズで、朝食からアメリカ気分を味わいながら満足できます！
⑦アイスクリーム・かき氷
1年中常夏のグアムでは、冷たいアイスクリームやかき氷がおすすめ！常夏のグアムでは、食後にアイスクリームやかき氷を食べると最高ですよ♪
一口にアイスクリームと言っても、ソフトクリームやジェラート、フローズンヨーグルトなどさまざまな種類があります。また、インスタで話題のカラフルなかき氷もあり、グアムに旅行したのならぜひアイスクリーム・かき氷は食べましょう！
グアムでおすすめのレストラン8選
次からは、食事別におすすめのレストランを紹介します！
①チャモロ亭（チャモロ料理）
画像出典：チャモロ亭レストラン
1990年から続く、ツーリストに人気のチャモロ料理点が「チャモロ亭」です。レッドライスやケラグエン、エスカベッチなどを筆頭に、数々のチャモロ料理を味わえます。
お店はタモンのホテル「オーシャンビューホテル ＆ レジデンス」の中にあり、タモン中心地（Tギャラリアグアム by DFS）から徒歩15分ほどの場所にあります。無料送迎サービスもあるので、お店まで離れている方はぜひ利用してくださいね。
| 店名 | Chamoru Tei Restaurant |
| 住所 | Ocean View Hotel&Residences 1433 Pale San Vitores Road, Tumon, Guam 96913 |
| 営業時間 | 7：00～14：00, 18：00～22：00（年中無休） |
※2023年4月19日時点の情報です。最新の情報はHP等からご確認ください。
②プロア（チャモロ料理）
画像出典：PROA Restaurant
チャモロ料理でおすすめのレストランは「プロア（PROA Restaurant）」です。場所はタモンのイパオビーチの近く、PICグアムから徒歩約11分の距離にあります。予約必須の人気店で、予約せずに行くとかなり待つ可能性があるほどのお店です。
プロアのおすすめは、なんと言ってもチャモロスタイルのBBQです。BBQ肉に、レッドライスまたはホワイトライス、サラダがついたメニューです。チャモロ料理らしい味付けがされており、存分にBBQの肉の味を楽しめます♪
BBQのほか、前菜やサラダもあるので、複数人でグアムに行くのならばシェアもおすすめです。
なお、プロアは予約しないと、お店でかなり待つ可能性があります。以下のホームページ（英語）のフォームから予約できるので、ぜひ予約してから行ってくださいね！直近だと空いていない可能性もあるので、早めに予約するようにしてくださいね♪
| 店名 | PROA Restaurant |
| 住所 | 429 Pale San Vitores Road, Tumon, Guam |
| 営業時間 | 11：00～14：00 17：00～21：00 |
※2023年4月19日時点の情報です。最新の情報はHP等からご確認ください。
③トニーローマ （ステーキ・骨付きポークリブ）
アメリカでポピュラーな料理として知られるバーベキューリブ、その中でも骨付きリブで有名なレストランが「トニーローマ」です。手間をかけて骨付き肉を調理し、オリジナルのバーベキューソースをかけながら炭火で焼く骨付きリブは絶品です！
また、骨付きリブだけでなく、オニオンリングもトニーローマの名物！アメリカで高い人気を誇る骨付きリブを食べたい方は、トニーローマがもっともおすすめです！
お店の場所はタモンで、PICグアムから徒歩5分のところにあります。
| 店名 | TONY ROMA'S |
| 住所 | Royal Orchid Hotel, 626 Pale San Vitores Road, Tumon, Guam 96913 |
| 営業時間 | （日～木）11：30～22:00、（金・土）11：30～22:30 |
※2023年4月19日時点の情報です。最新の情報はHP等からご確認ください。
④メスクラ・ドス（ハンバーガー）
▲タモン店
メスクラ ドスは、グアムで行列ができるハンバーガー店です。メニューは、ハンバーガーとチャモロスタイルのBBQです。
おすすめは、2011年グアムのバーガーフェストでグルメカテゴリー受賞作の「ウバングシュリンプバーガー（Shrimp "Uhang" Burger）」です。
豪快な海老バーガーで、サクッとした衣の海老カツがかなり美味ですよ。ぜひ、アメリカンスタイルのバーガーを楽しんでみてください♪
| 店名 | Meskla Dos |
| 住所 | （タモン）413 A&B N. Marine Corps. Dr., 14A Tamuning, GU 96931 （タムニング）1352 Pale San Vitores Rd., Tamuning, GU 96913 |
| 営業時間 | （タモン）11：00～21：30 （タムニング） 11：00～22：00 |
※2023年4月19日時点の情報です。最新の情報はHP等からご確認ください。
▲タモン店
▲タムニング店
⑤モサズ・ジョイント（ハンバーガー）
©グアム政府観光局
ローカルの若者に人気のハンバーガーショップと言えば「モサズ・ジョイント」です。元々フードトラックでハンバーガーを提供していましたが、その人気ぶりから、ハガニアでお店を構えるようになりました。
バーガーコンテストでの入賞経験もあり、2012年には「スピナッチマッシュルームブルーチーズバーガー」で、2013年には「ラムバーガー」でランプリを獲得しています。ハンバーガーのほかにも、チャモロ料理も提供していますよ。
場所はハガニアにあり、タモン中心地からは車で約15分ほど離れた距離にあります。お店には、タクシーや配車サービスの「Stroll Tech」、またはタクシーを使って行くようにしましょう。
| 店名 | Mosa's Joint |
| 住所 | 324 W Soledad Ave, Hagåtña, 96910, Guam |
| 営業時間 | （月～木）11：00～21：00（金・土）11：00～22：00 ※日曜日は定休日 |
※2023年4月19日時点の情報です。最新の情報はHP等からご確認ください。
⑥セイルズバーベキュー（バーベキュー）
© グアム政府観光局
セイルズバーベキューでは、サーロインステーキやロブスター、チキンなど、好みに応じてバーベキューのセットメニューを決められます。また、どれも飲み放題とサラダバーがついており、ボリューム満点です♪
タモン湾を眺めながら食べるBBQは絶品なので、ぜひ行ってほしい場所ですね♪
セイルズバーベキューは、予約してから行くのがおすすめ。下の公式サイトから予約できます。セイルズバーベキューに行く予定の方は、前もって予約しておきましょう！
| 店名 | Sails BBQ |
| 住所 | 152 San Vitores Ln, Tamuning, 96913 グアム |
| 営業時間 | 18：00～21：00 |
※2023年4月19日時点の情報です。最新の情報はHP等からご確認ください。
⑦エッグスンシングス（パンケーキ）
日本にもあるエッグスンシングス（Eggs'n Things）はグアムでも人気店で、ローカルならではの賑やかな雰囲気を感じられます。場所は、タモンのグアムリーフホテル近くにあります。
グアムのエッグスンシングスはボリューム満点です。ハムやスクランブルエッグのほかに、ホットケーキまでついてきており、アメリカらしい豪快さを感じます。また、コーヒーはおかわり自由となってますよ♪
| 店名 | Eggs'n Things |
| 住所 | 1317Pale San Vitores Road Tumon, Guam 96913 |
| 営業時間 | 7：00～14：00 |
※2023年4月19日時点の情報です。最新の情報はHP等からご確認ください。
⑧アイホップ（パンケーキ）
グアムの朝食にぴったりのレストランは「アイホップ（IHOP）」です。場所は、ショッピングセンターの「ザ・プラザ」内にあります。
アイホップは朝食に特化したファミリーレストランで、アメリカ本土でも人気を誇っています。メイン料理のパンケーキですが、ハンバーガーやオムレツもあり、豊富なメニューとなっています。パンケーキはボリューム満点で、満足度は高めですよ！
朝6時から開店しており、日本人ツーリストも多く訪れる有名店なので、ぜひアイホップで優雅な朝を過ごしてみてくださいね！
| 名 | IHOP GUAM |
| 住所 | 345 Chalan San Antonio Tamuning, GU 96931 |
| 営業時間 | 水～日曜日、7：00～14：00 |
※2023年4月19日時点の情報です。最新の情報はHP等からご確認ください。
まとめ：グアムには美味しい食べ物がたくさん！
グアムはスペインやアメリカ、日本などの文化を吸収してきた歴史から、さまざまなジャンルのグルメを楽しめるのが魅力です。伝統的な食べ物ならチャモロ料理を、アメリカンな料理ならステーキやバーベキューを、スイーツならパンケーキやアイスクリームなどがおすすめ！
この記事から旅行前にお目当ての食べ物を探してみて、ぜひグアムで旅行を楽しんでくださいね♪
