BY GLAM Lifestyle Editorial

「前より量も少なくない？」飲食店で何度も頼み直す客。だが、店長が静かに返した言葉とは

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隣の席から、料理について尋ねる声が聞こえた
店長は料理と注文内容を確認した

ChatGPT Image 2026年8月24日 18_00_17 | GLAM（グラム）｜自分らしく生きる女性に、1日1GLAMを。 — 前より量も少なくない飲食店で何度も頼み直す客だが店長が静かに返した言葉とは

隣の席から、料理について尋ねる声が聞こえた

休みの日の昼、ひとりで飲食店に入ったときのことです。昼どきで席はほとんど埋まり、店員さんたちは忙しそうに店内を行き来していました。

料理を待っていると、隣の席から少し不満そうな声が聞こえてきました。

「すみません。これ、思っていた味とちょっと違うんですけど」

見ると、料理にはまだ少ししか手がつけられていません。応対していた若い店員さんは注文内容を確認してから、「確認してまいります」と皿を下げていきました。

しばらくすると、作り直した料理が運ばれてきました。

「お待たせいたしました。こちらでいかがでしょうか」

客はひと口、ふた口と食べましたが、今度は皿を見ながら首をかしげました。

「うーん…やっぱり味が違うな。それに、前より量も少なくない？」

若い店員さんは困ったように料理を見ました。

「量についても確認いたしますので、少々お待ちいただけますか」

すると客は少し声を強めました。

「味も違うし、量も少ない。もう一回作り直してよ」

近くの席にも聞こえる声でした。店員さんは言い返さず、「責任者を呼んでまいります」と頭を下げました。

店長は料理と注文内容を確認した

ほどなくして、店長らしい人がテーブルへやってきました。

「お待たせして申し訳ありません。内容を確認いたしました」

店長は客の話を聞きながら、テーブルの料理にも目を向けます。

「最初のお料理については、一度こちらで作り直しております。ただ、現在お出ししているものは、通常と同じ味付け、同じ分量でご用意しています」

客は納得できない様子で、「でも前に食べたときと違う気がするんだけど」と返しました。

店長は少し間を置いてから答えました。

「お口に合わなかったことについては申し訳ありません。ただ、同じ料理をこれ以上お作り直しすることはできません」

声を荒らげるわけでもなく、責めるわけでもありません。それでも、ここから先は対応できないということだけは、はっきり伝えていました。

客もしばらく何か言いたそうにしていましたが、やがて「……分かりました」と小さく返し、それ以上店員さんを呼ぶことはありませんでした。

店長はその場を離れる前、若い店員さんに「大丈夫。あとはこっちで対応するから」と声をかけました。

店員さんがほっとしたようにうなずくのが見えました。

私が会計をして店を出るころ、隣の客は静かに食事を続けていました。

店だからといって、どんな要望にも応え続けられるわけではありません。丁寧に話を聞きながらも、できないことはできないと伝える店長の対応が、妙に印象に残った出来事でした。

※本記事は、GLAMが独自に実施したアンケートで寄せられた20代男性読者の体験談をもとに、プライバシーに配慮し、人物・状況・会話表現などを一部編集・再構成して記事化しています

※本コンテンツ内の画像は、生成AIを利用して作成しています。

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日々の暮らしや選択を通して生まれる気持ちの変化に目を向け、人生を自分らしく整えていくヒントを届ける編集部チームです。仕事や人間関係、暮らしの質、価値観の揺らぎ。さまざまなテーマを横断しながら、今の自分にとって心地よい選択とは何かを考え、無理のない距離感で情報を発信しています。ときには短編小説の力も借りながら、日常にそっと寄り添い、気持ちを軽くするようなライフスタイルコンテンツをお届けします。

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