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「あの方、お茶を水筒に入れてた」サービスのお茶を持ち帰るお客様→補充が追いつかない厨房に残る葛藤

「あの方、お茶を水筒に入れてた」サービスのお茶を持ち帰るお客様→補充が追いつかない厨房に残る葛藤
急に減りはじめたサーバーのお茶と暑さの足音
私が働いているのは、街の中心部にある定食屋さんです。
最近の暑さ対策として、店内のセルフサーバーで冷たい茶を提供しはじめたのが今シーズンからの新しい取り組みでした。
お食事をしてくださったお客様への、ささやかな心づかいのつもりだったのです。
制度が始まって数日は問題なく回っていました。
けれど、ある日の昼下がりから、ホールスタッフが厨房に飛び込んでくる頻度が急に増えたのです。
「お茶、もうない!」「補充して!」その声が一日に何度も飛び交うようになりました。
私たちは大鍋で煮出しを続けて、寸胴を空けては冷蔵庫で冷やして、また注ぎ足す。
それでも昼のピーク前にあっという間に底をついてしまうのです。
最初は気温のせいだと思っていました。
たしかに前の週から急に蒸し暑くなって、来店されるお客様も汗を拭きながら入ってこられる方が多かったのです。
けれどそれにしても、お茶の減り方が異常でした。
一日に出していた量が、二日もたずに尽きてしまうのですから、計算が合いません。
目撃された、ある光景
原因が判明したのは、ホール担当の同僚が午後のアイドルタイムにそっと厨房に駆け込んできた瞬間でした。
声を潜めながら、彼女は私の耳元に顔を寄せて言ったのです。
「あの方、お茶を水筒に入れてた」
あの方、というのは観光に立ち寄ってくださった海外からのお客様グループでした。
お会計をすませた帰り際、サーバーの前に並んで、リュックから取り出したペットボトルや水筒に、にこやかに麦茶を注ぎ替えていたというのです。
気づいたときには、すでに人数分の容器が満たされて、店を出ていかれたあとでした。
翌日、こっそり様子を観察してみると、同じような光景は一度きりではありませんでした。
観光に来られたお客様の中に、お会計のあとに立ち寄って、持参の容器に詰め替えて持ち帰る方が、ぽつぽつと現れていたのです。
悪気のない笑顔のまま、ごく自然に注いでいかれます。
サービスのお茶は店内でのお食事のお客様向けに用意していたもので、外への持ち出しは想定していなかったので、私たちは正直、戸惑うばかりでした。
注意書きの紙を作って貼り出すべきか、英語表記をどう書けば角が立たないか、店長と頭を悩ませる日が続きます。
お客様が悪人なわけでもなく、文化の違いを丁寧に伝えるしかない。
それは分かっているのに、毎日大鍋でお茶を煮出し続ける厨房の汗だくの空気を思うと、胸の奥にもやっとしたものが残るのでした。
※GLAMが独自に実施したアンケートで集めた、30代・女性読者様の体験談をもとに記事化しています
※本コンテンツ内の画像は、生成AIを利用して作成しています。
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GLAM Lifestyle Editorial
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日々の暮らしや選択を通して生まれる気持ちの変化に目を向け、人生を自分らしく整えていくヒントを届ける編集部チームです。仕事や人間関係、暮らしの質、価値観の揺らぎ。さまざまなテーマを横断しながら、今の自分にとって心地よい選択とは何かを考え、無理のない距離感で情報を発信しています。ときには短編小説の力も借りながら、日常にそっと寄り添い、気持ちを軽くするようなライフスタイルコンテンツをお届けします。
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