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おうち飲みが高級バルに劇的変化！日本酒ソムリエが教える『大人の即席バゲットおつまみ』がQOLが爆上がりする神レシピだった
火を使わず混ぜるだけ！5分で完成する『神おつまみ』
コーンビーフの旨みとクリームチーズのコクが絶妙マッチ
ワインはもちろん、日本酒にも！おうち飲みが高級バルに変わる魔法のレシピ
仕事終わりの金曜日や、のんびり過ごす週末。
「美味しいおつまみでお酒を楽しみたいけれど、手の込んだ料理を作る気力はない…」
そんなお疲れ気味の大人女子に朗報です！
今回紹介するレシピは、コーンビーフのしっかりとした旨みに、クリームチーズの奥深いコク、そしてピリッとした粒マスタードのアクセント。
想像しただけでグラスが空いてしまいそうなこの「大人の即席バゲットおつまみ」。
発信したのは、自身も日本酒のソムリエでありながら、お酒に合う簡単おつまみを提案する『うた| 日本酒ソムリエの褒められレシピ🍽️』さん。
「混ぜるだけなのに、グラスが止まらない」という、まさにお酒好きのための「神レシピ」です。
冷蔵庫にある身近な食材が、あっという間におしゃれなバル風おつまみに変身する魔法のようなテクニックを詳しくご紹介します。
うた| 日本酒ソムリエの褒められレシピ🍽️
Instagram: @our_weekend_table 東京l2人暮らし|日本酒のソムリエ(唎酒師)- 2人で楽しむほろ酔い夜ごはん
- 真似するだけの簡単レシピ
- 日本酒に合う意外な一皿
レシピ紹介
材料(2人分)
コーンビーフ … 1缶
クリームチーズ … 30-50g
粒マスタード … 小さじ1〜2
玉ねぎ … 1/8個（みじん切り）※お好みで！
バゲット … 適量
ピンクペッパー … 適量
驚くほどシンプル！簡単3ステップ！
火は一切使いません。
まずは、下準備。クリームチーズは常温に戻して柔らかくしておきます。
玉ねぎを入れる場合はみじん切りにし、辛みが気になる場合は水にさらして水気をしっかり切っておきましょう。
「玉ねぎなし」でも十分に美味しく仕上がるので、面倒な時や冷蔵庫にない時は省いてしまってもOK！
次に、ボウルにコーンビーフ、柔らかくしたクリームチーズ、粒マスタード、そして玉ねぎを贅沢に投入！
ここからは、全体がなめらかになるまで混ぜ合わせるだけ。
コーンビーフの旨みとチーズのまろやかな香りがキッチンに広がり、混ぜている最中から早く飲みたくなってしまいます（笑）。
最後に器に盛り付け、ピンクペッパーを散らしてバゲットを添えれば完成！
ピンクペッパーの華やかな赤がアクセントになり、見た目も一気にレストラン級に仕上がります。
まるで高級バル！至福の日本酒ペアリング
このおつまみが本当の力を発揮するのは、なんといってもお酒と合わせた瞬間です。
ワインに合うのはもちろんですが、『うた| 日本酒ソムリエの褒められレシピ🍽️』さんのおすすめはなんと「日本酒」！
合わせるなら、香り穏やかでコクのある「純米酒」がベスト。
コーンビーフの塩気と、クリームチーズの濃厚なコクを、純米酒の旨みが優しく受け止めてくれるんです。
食中酒タイプの日本酒を「冷酒〜常温」でいただくのがおすすめ。
カリッと焼いたバゲットにたっぷり乗せて頬張れば、マスタードの酸味とピンクペッパーの爽やかな刺激がアクセントになり、一口、また一口と無限にグラスが止まらなくなりますよ。
まとめ
今回の「大人の即席バゲットおつまみ」、とにかく見た目がおしゃれで満足感ばっちりな一品でしたね！
お肉の旨みにチーズのコク、そしてマスタードの風味が加わるなんて、想像しただけで喉が鳴ります！
しかもそれが、混ぜるだけで準備できるなんて…。
「今日は疲れたな」「でも美味しいお酒とご褒美おつまみが食べたいな」という日のために、コーンビーフをストックしておかない手はありません。
週末の夜をちょっと贅沢に心地よく過ごしたい方は、ぜひ試してみてください！
※本記事は、投稿者様に掲載の許可をいただいて作成しております。
GLAM Lifestyle Editorial
編集部
日々の暮らしや選択を通して生まれる気持ちの変化に目を向け、人生を自分らしく整えていくヒントを届ける編集部チームです。仕事や人間関係、暮らしの質、価値観の揺らぎ。さまざまなテーマを横断しながら、今の自分にとって心地よい選択とは何かを考え、無理のない距離感で情報を発信しています。ときには短編小説の力も借りながら、日常にそっと寄り添い、気持ちを軽くするようなライフスタイルコンテンツをお届けします。
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