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【ヘルシー時短レシピ】蓋を開けたら5品完成！シートに包んで10分放置するだけの『鮭のレモンバター醤油蒸し&副菜4品』がQOL爆上がりの神アイデアだった
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【ヘルシー時短レシピ】蓋を開けたら5品完成！シートに包んで10分放置するだけの『鮭のレモンバター醤油蒸し&副菜4品』がQOL爆上がりの神アイデアだった
1つのフライパンで完結！ 主菜・副菜・彩りまで驚異の「同時5品」
洗い物はほぼゼロ！クッキングシートを捨てるだけの神タイパ
具材を並べて10分待つだけの放置調理
「今日のごはん、もう無理……」。
そう呟いて、コンビニ弁当や冷食に手を伸ばす夜、何度ありましたか？
毎日、メインを考えて、副菜を考えて、栄養バランスを考えて……。
それだけでへとへとなのに、何個も鍋やフライパンを使い、食後はベトベトの洗い物と格闘する。
限界な日の夕暮れ時、私たちは「ただ、温かくて美味しいものを、楽して食べたい」だけなのに！
そんな絶望的な夜に、奇跡のようなレシピが現れました！
発信しているのは、”ヘルシー時短ごはん術”でママの時間と心の余裕を作る 『なな⌇産後-11kg ヘルシー時短ごはん』さん。
なな⌇産後-11kg ヘルシー時短ごはん
Instagram: @nana_meshi_ 時短ごはんでママの時間と心の余裕を作る- ▷ 帰宅後10分で完成！
- ▷ 食事改善のみで−11kg🕊🫧
- ▷ 仕事や家事で忙しくても綺麗を諦めない🪞
29歳┊︎5歳👦🏻┊︎週6ワンオペ在宅ワーママ
それが、なんと「フライパン1つで主菜から副菜まで、同時に5品」作れてしまうという、魔法のような調理術なのです。
「お迎え、仕事、家事……。気がついたらもう夕飯の時間。でも、今から何品も作る体力なんて1ミリも残ってない！」。
そんな頑張りすぎなあなたを救う、究極の効率化メニュー。
あなたのレパートリーに、今すぐ加えてみませんか？
レシピ紹介
材料
《1. 鮭のレモンバター醤油蒸し（メイン）》
鮭：1切れ×3
もやし：1/4袋×3
しめじ：1/4袋×3
◎塩こしょう：少々×3
◎醤油：小さじ1×3
◎バター：5g×3
◎酒：大さじ1×3
◎輪切りレモン：1枚×3
《2. にんじんのハニーマスタード和え》
にんじん：1本
◎はちみつ大さじ1
◎粒マスタード：大さじ1.5
◎オリーブオイル：大さじ1
◎黒こしょう：少々
《3.かぼちゃ煮》
かぼちゃ：1/8個
◎砂糖：小さじ2
◎みりん：小さじ2
◎しょうゆ：大さじ1/2
◎水：大さじ4
《4.ピーマンのナムル》
ピーマン：2個
◎白いりごま：お好み
◎しょうゆ：小さじ1
◎砂糖：ひとつまみ
◎ごま油：小さじ1弱
《5.ゆでたまご》
たまご：2個
◎塩、パセリ：お好み
5品を順番に作っていきましょう！
STEP 1：主菜「鮭」の準備
まずはメインの鮭から。
クッキングシートをもやし、しめじ、鮭の順にのせます。
鮭の上に輪切りレモンをトッピングして、塩こしょう、醤油、バター、酒を回しかけています。
クッキングシートの上に材料を乗せましょう
STEP 2：鮭を包む
材料をのせたら、クッキングシートの両端をキャンディのようにしっかりねじって、お水が入らないように閉じます。
「美味しくな〜れ」と念じながら、しっかり密閉しましょう。
綺麗に両端をねじりましょう
STEP 3：副菜「にんじん」の準備
次に、にんじんです。
にんじんを千切りにして、クッキングシートにのせます。
そこに、はちみつ、粒マスタード、オリーブオイル、黒こしょうをかけます。
こちらも同じように、シートでしっかり包んでください。
シンプルな作り方で簡単ですね！
STEP 4：副菜「かぼちゃ」の準備
続いて、かぼちゃ。
かぼちゃを食べやすい大きさに切って、クッキングシートへ投入！
砂糖、みりん、醤油、水を加えて、これまたしっかりシートで包みます。
食べやすい大きさにカット
同じように両端をねじります
STEP 5：すべての具材をフライパンへ
さて、ここが一番のポイント！
フライパンに、鮭（3つ）、にんじん、かぼちゃ、同じように細切りにして包んだピーマン（2つ）を、ぎゅぎゅっと詰め込みます。
その隙間に卵（2個）を置いたら、水200mlを注いで蓋をします。
フライパンで一気に調理します！
STEP 6：蓋をして放置！
あとは中火で10分〜熱するだけ。調理時間は、火の入り方を確認して調整してくださいね。
グツグツと美味しそうですね！
STEP 7：完成！洗い物はゼロ
グツグツと音がして、蓋を開ければレモンとバターのいい香りが！
クッキングシートの中でそれぞれの料理が「一番美味しい状態」に仕上がっています。
ピーマンのナムルは、加熱後に調味料（白いりごま、醤油、砂糖、ごま油）を和え、ゆでたまごには塩、パセリを振って完成です。
完成！
まとめ
テーブルに並んだ豪華な5品を見て、思わずテンションが上がってしまいますね！
これさえあれば、忙しい平日も、やるせない気持ちの夜も、栄養たっぷりの温かいごはんで自分を労わってあげられます。
フライパンは汚れていないから、食後の片付けも一瞬で終わります。
「今日は疲れたな」「でもちゃんとしたものが食べたいな」という日のために、このレシピを保存しておかない手はありません。
毎日忙しいけれど、心と体をしっかり満たしたい方は、ぜひ試してみてください！
※本記事は、投稿者様に掲載の許可をいただいて作成しております。
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GLAM Lifestyle Editorial
編集部
日々の暮らしや選択を通して生まれる気持ちの変化に目を向け、人生を自分らしく整えていくヒントを届ける編集部チームです。仕事や人間関係、暮らしの質、価値観の揺らぎ。さまざまなテーマを横断しながら、今の自分にとって心地よい選択とは何かを考え、無理のない距離感で情報を発信しています。ときには短編小説の力も借りながら、日常にそっと寄り添い、気持ちを軽くするようなライフスタイルコンテンツをお届けします。
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