巻き寿司教室ぐるりが、サンタクロースの絵巻き寿司で全国47都道府県に笑顔を届けるプロジェクト「絵巻き寿司クリスマス・キャラバン」を実施。2030年までに全国各地で出張教室を開催し、クラウドファンディングで資金調達を目指します。
絵巻き寿司で笑顔を広げる、ぐるりの挑戦
巻き寿司教室ぐるりは、神奈川県横浜市に拠点を置き、主席インストラクター中矢千賀子氏の指導のもと、絵巻き寿司の魅力を伝えています。2023年は岩手県、青森県、福岡県での教室開催が予定されており、小学生以上なら誰でも参加可能です。
絵巻き寿司は、金太郎飴のようにどこを切っても同じ絵柄が出る太巻き寿司で、100種類以上のレシピがあります。
特に「サンタクロース」の絵巻き寿司は、クリスマスシーズンの定番で、海外からも生徒が訪れるほどの人気です。
このプロジェクトは、クラウドファンディングサイト「CAMPFIRE」で資金調達を行い、支援者には様々なリターンが用意されています。
巻き寿司教室ぐるりは、2009年の設立以来、1万名以上の方がレッスンを受講。
中矢氏は、絵巻き寿司の普及とインストラクターの育成に尽力しており、国内外で活躍するインストラクターは約60名に上ります。
この活動を通じて、日本の食文化を次世代や外国人に伝え、地方創生や女性の活躍を推進しています。
プロジェクト概要
プロジェクト名：絵巻き寿司クリスマス・キャラバン開催地 ：岩手県花巻市、青森県平川市、福岡県宗像市
対象 ：小学生以上（12歳以下は保護者同伴）
レシピ ： 絵巻き寿司「サンタクロース」
受講料 ： 500円(税込)
教室URL ：https://kazarisushi.com/
クラウドファンディング期間：2023年10月23日～12月11日
クラウドファンディングURL：https://camp-fire.jp/projects/view/702161
