まるでホットスムージー。寒い冬の朝にぴったりの野菜スープ

本格的な冬がやってきました。ここ、アメリカのボストンは日本の札幌と大体同じ緯度。 真冬のボストンの夜はとても長く、朝はいつまでも暗く、冷え込みが厳しいです。どうしても朝は起きるのが辛くて、ご飯の用意も憂うつに......。 そんな話をしていたところ、ボストンよりさらに北に位置する、カナダのモントリオール出身の女の子が素敵な朝ご飯レシピを教えてくれました。おばあちゃんから受け継いだ、冬にピッタリの身体を温める朝ご飯だそう。