こんにちは、CHOCOです。
今回はヴィーガンスイーツが味わえるカフェ「wired bonbon」に行ってきました。
実はここ、「WIRED CAFE」から誕生したスイーツに特化したカフェなんです。「チャヤマクロビオティックス」でのシェフパティシエや、日本初のヴィーガンスイーツ専門店オーナーパティシエなどの経験を持つヴィーガン・パティシエ岡田春生氏が手がけるヴィーガンカフェ♪
100%植物性素材を使ったパフェや、フレンチトースト、クレープ、ケーキなどのヴィーガンスイーツがたくさんあります♡
店内は、広く奥行きがありゆったりとした雰囲気が流れているので落ち着きたい時にはもってこいの場所です！◎
壁に飾られた雑貨もとってもかわいかった♪
店内に癒されていると注文したオリジナルパフェ「BONBON de CREAM」が運ばれてきました。
今回は「ストロベリーボンボン」を注文しました。
ストロベリーがたくさん乗った、濃厚なアーモンドミルクのソフトクリームを使用したパフェです。.きび砂糖を使用したふわふわのわたあめが乙女心をくすぐりますよね♡
ソフトクリームは生クリームを使用していないのにとってもなめらか。
わたあめをつまみながらパフェを食べたり、パフェにわたあめを少し溶かして食べたりと、最後まで色々な味わい方を楽しめる新感覚なパフェでした♪
今回は「wired bonbon」の「ストロベリーボンボン」について紹介しました。
からだに優しくておいしいスイーツが食べたい！ というワガママが叶う場所はここ♪
ぜひ一度訪れてみてください！
◆ wired bonbon
住所：東京都新宿区西新宿1-1-5 ルミネ新宿1 6F
電話番号：03-6304-5755
営業時間：11:00～22:30
定休日：不定休（ルミネ1の休館日に準ずる）
◆ Instagram @this_is_choco（スイーツやファッションなど、トレンド情報をお届けします！）
