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2019.05.23(Thu)

【CHOCOの“おいしいは正義!”】Vol.87 宝石パフェって知ってる? 行列のできるパティスリーがあなたの舌を唸らせます♡

こんにちは、CHOCOです。

今回は平日でも行列ができるほど人気の「PATISSERIE ASAKO IWAYANAGI」に行ってきました。

「PATISSERIE ASAKO IWAYANAGI」は一流パティシエ“岩柳麻子”さんが自らの名前を冠してオープンさせたパティスリーです。
建築家であるご主人が設計した店内は、コンクリート打ちっぱなしのデザインで、モダンな雰囲気。
お店に入ると目に飛び込んでくる正面のショーケースには、センス抜群の美しいケーキが並び、壁際には焼き菓子のコーナーがあります。

そんなおしゃれなパティスリーでのイチオシ、シーズンごとに変化する“季節のパフェ”を注文しました!

5月のパフェは国産の最高級クラウンメロンを使用した「パルフェビジュー ムロン エ パニーユ」です。

パルフェビジューとは“宝石のパフェ”という意味で、その名の通り光り輝く宝石のような美しいビジュアル♡

上には完熟のカットメロン、その下には濃厚なメロンとミルクのジェラートと、微発泡白ワイン「モスカートダスティ」のジュレや、メロンとセロリのソースが層になっています。

いくつもの味わいが繊細にとけあって、「大人のためのスイーツ店」というテーマにピッタリの味わいでした♡

今回は「PATISSERIE ASAKO IWAYANAGI」の“季節のパフェ”について紹介しました。

特別なご褒美スイーツにいかがですか♪

 

◆ PATISSERIE ASAKO IWAYANAGI

住所:東京都世田谷区等々力4-4-5

電話番号:03-6432-3878

営業時間:10:00~19:00

定休日:月曜(祝日の場合は翌日)

 


◆ Instagram @this_is_choco(スイーツやファッションなど、トレンド情報をお届けします!)

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