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2018.05.17(Thu)

【CHOCOの“おいしいは正義!”】Vol.35 お土産にうれしい♡大阪の名店「アルション」がつくるリッチなマカロン

こんにちは、CHOCOです!

見た目の可愛らしさだけではない、味もボリュームもしっかり追求するのが大阪のスイーツ☆ 地元で長年愛され続けるパティスリー【アルション】の定番スイーツ「アルションのマカロン」をご紹介しますっ♪

大阪・天神橋のティーサロン「アトリエ・アルション」の工房で、ひとつひとつ手づくりされているマカロン。アーモンドの香りと甘味を大切にするために、ローストした粗めのアーモンドパウダーを使用し、芳ばしく食べごたえのある生地に仕上げているのが特徴です!一般的なマカロンよりもひと回り大きくて、食べごたえがあるのも◎。

フルーツの果汁をたっぷりと練り込み、香りやフレッシュ感にこだわったフルーツクリームや、良質なショコラで作るガナッシュクリームをたっぷりとサンドしたマカロンたち☆ なめらかに仕上げられたクリームで、濃厚ながらもあっさりとした口当たり...…♡ 香ばしい生地とのコントラストを楽しむことができます。

鮮やかな紫のマーブル模様は「アルションブルー」。いちごとラベンダーの香りの、人気NO.1のフレーバーティー「アルションブルー」を使用したミルクティー風味のガナッシュがたっぷりと入っています! ほかにも、定番の「フランボワーズ」や「ピスタチオ」など、アルションのリッチなマカロンを堪能できるラインナップがうれしいですよねっ♪

大阪らしい濃厚な味わいと、ボリュームが魅力の「アルカションのマカロン」いかがでしたか? 材料にこだわって「おいしい」をたっぷりと詰め込んだ、カラフルなマカロン。お値段もお手頃で、友だちへのお土産やギフトに喜ばれる、大阪自慢のスイーツですっ♪

 


 

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