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2024.02.14(Wed)

「ふくしま発酵マルシェ in 道の駅なみえ」開催!

福島県浪江町の道の駅なみえで、2月17日(土)・18日(日)に「ふくしま発酵マルシェ」が開催されます。福島県の豊かな発酵文化を体験できるこのイベントでは、発酵調味料作りやみそ作り教室などのワークショップが楽しめます。

ワークショップ

・発酵調味料作り(Knuckles Cafe)
・みそ作り教室(若松味噌醤油店)

商品販売

・発酵フルーツビスコッティ(Bis Carina)
・発酵弁当(結のはじまり)
・チーズみそ漬け(香の蔵)
・クラフトビール(Sandi Brewery)
・お酒(haccoba-Craft Sake Brewery)

福島県の発酵文化を体験

このイベントは、福島県の発酵文化を紹介し、多くの人々にその魅力を体験してもらうために企画されました。手作りの発酵調味料やみそ作りから、発酵食品を使った食品の販売まで、幅広い発酵関連の体験が可能です。家族連れや発酵食品に興味がある方にとって、楽しく学べる貴重な機会となるでしょう。
「ふくしま発酵マルシェ in 道の駅なみえ」では、福島県の豊かな発酵文化を身近に体験できる機会を提供します。このイベントを通じて、発酵文化の深い知識とともに、その味わい深い魅力を存分に楽しんでください。

関連リンク

・「美を醸すふくしま」公式HPhttps://www.tif.ne.jp/hacco/
・公式Instagram@kamosofukushima

イベント概要/商品概要

  • イベント名:ふくしま発酵マルシェ in 道の駅なみえ
  • 開催日時:令和6年2月17日(土)、18日(日)11:00~16:00
  • 開催場所:道の駅なみえ(福島県双葉郡浪江町大字幾世橋字知命寺60)
  • 主催:福島県
  • 内容:発酵ワークショップ(無料体験ブース)
  • 発酵食材を使った商品の販売(物販ブース)
  • 入場料・体験料:無料

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