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2015.08.03(Mon)

喉が渇いたとき、甘いものを飲まない理由【あるベジタリアンの食卓】

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近年白湯がちょっとずつ浸透してきています。でも、いつでも熱い白湯がいちばん! というわけではありません。夏の暑い時期には、悪影響がある場合もあります。

私が住んでいる湘南エリアは朝晩涼しく、朝起きるとちょっと温かいものがほしくなることも多々あります。そんなときは、いつも通り白湯を作りますが、かなりぬるい温度まで冷ましてから飲んでいます。おいしい、と思える温度なので、日によって違いますが、煎茶くらいの温度でしょうか。あたたかいものはほしくないなあ、というときは、銅のポットに入れておいた常温の水を飲みます。

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