いま“ひつじ女子”が急増中！ジンギスカンだけじゃない、進化した羊料理5選

最近ラムやらジンギスカンやらと、羊に関する言葉を聞くことが多い。そう、いま特に女性を中心に羊肉人気が高まっており、羊のお店が増えているのだ。しかも、従来の羊料理とは一線を画すクオリティと広がりがあるという。羊の最前線に迫るべく、まずはこの羊ブームの理由を紐解こう！ もちろんそんな羊肉メニューが食べられる、最旬店もご紹介！