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多くの人がダイエットで気にするのは、カロリー。ですが、フランスのピエール・デュカン博士は違う点に着目し、2000年にデュカンダイエットを考案しました。フランスで4万人以上の患者の減量をサポートしてきた経験を元に、デュカン博士は「長期的な減量にはタンパク質がカギ」という理論を導き出したのです。デュカンダイエットは、現在ヨーロッパで最も人気のダイエット法のひとつです。2011年にウィリアム王子と結婚したキャサリン妃が、結婚式前や出産後に行ったダイエット法としても有名です。
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