GLAM Editorial
GLAM Editorial

2017.02.07(Tue)

東京・外苑にヴィーガンのジャンクフードが登場!

2月1日(水)、東京・外苑の「ORGANIC TABLE BY LAPAZ」がリニューアルしました。これまでのオーガニックカフェから、ヴィーガン(完全菜食)専門のカフェになったんです。コンセプトは「ヴィーガンジャンクフード」。「味気がない」、「量が少なくてお腹がいっぱいにならない」といった、これまでのヴィーガンフードに抱きがちなマイナスイメージを一新するメニューが用意されています。

これが本当にヴィーガンフード?

今回ORGANIC TABLE BY LAPAZで新登場したメニューは、ジャンクフードの代表格「ハンバーガー」。オーガニック食材を使った、インパクトあるヴィーガンバーガーが揃いました。

Tofuチーズ&テンペ X Brown riceバーガー 1,000円

豆腐から作ったチーズと、テンペ(大豆)を玄米バンズで挟んだ新食感のヴィーガンバーガー。食感も味付けも、「これお肉じゃないの?」と思うほどの出来栄えです。サイドメニューには、100%大豆でできたナゲットを。自家製のケチャップやソイマヨネーズをつけて美味しくいただけます。

アボガド&大豆フィレカツ X 米粉バンズバーガー 1,000円

フレッシュなアボガドと植物性フィレカツを具材に、米粉でできたバンスで挟んだグルテンフリーバーガー!フィレカツの食感は、肉好きにもたまらない出来栄えです。

グリル野菜 X ミックスグレインバンズ 1,000円

グリルした有機野菜と、数種類の穀物バンズを、自家製ソースで仕上げたバーガーはクセになるお味です。野菜と雑穀の複雑な食感が、ヴィーガンという概念抜きでも完成度の高いバーガーに出来上がっています。

どのバーガーも個性的で、こだわりのバーガーに仕上がっています。

もちろん、グレインサラダ丼、Tofuコロッケ定食、レンズ豆のヴィーガンカレー(いづれも1,200円)など、バーガー以外のメニューのバリエーションも揃っています。

絶品ヴィーガンスイーツも楽しめます

さらに、100%植物性のヴィーガンスイーツが充実しているのも見逃せません。豆乳のレアチーズケーキと、カシューナッツのクリームの組み合わせが絶妙なヴィーガンレアチーズケーキ(700円)や、サングリアソースと豆乳カスタードが付いた

アップルフランブル(800円)など、ティータイムでもヴィーガンフードが楽しめるメニューが揃っています。

ヴィーガンは、海外を中心に注目されてきたフードトレンドの一つです。動物愛護や環境問題などに敏感なセレブリティーやモデルたちが、ここ日本でもヴィーガン主義を取り入れています。肉や魚、卵や乳製品まで手をつけないヴィーガンは、今後さらに大きなトレンドになりそうです。親しみあるメーニューを、オーガニック食材で美味しヴィーガンフードにしているLAPAZなら、ヴィーガン初心者も安心してトライできそうですね。

 

ORGANIC TABLE BY LAPAZ (オーガニックテーブルバイラパーズ)
東京都渋谷区神宮前 3-38-11 原宿ニューロイヤルビル 1F 
TEL. 03-6438-9624 

http://www.lapaz-tokyo.com

営業時間:火曜~日曜 11:00-19:00 (ラストオーダー18:30)
定休日:月曜

OTHER ARTICLES

NEW 2021.05.10(Mon)

手軽に低GI食品を摂りたい!コンビニで買えるおすすめの低GI食品を紹介
GLAM Editorial
GLAM Editorial

NEW 2021.05.09(Sun)

眉毛アートメイクの値段相場は?失敗するとどうなる?
GLAM Editorial
GLAM Editorial

2021.05.08(Sat)

柔軟剤ならこれがおすすめ!香りがふんわり続くおしゃれ柔軟剤ベスト
GLAM Editorial
GLAM Editorial

SPECIAL

2021.02.15(Mon)

地中海太陽の恵み「サンライズ レッドグレープフルーツ」
GLAM Editorial
GLAM Editorial

2021.01.07(Thu)

新しくなったポーラ リンクルショットの実力に迫る シワ改善化粧品で、なめらかな肌へ!
GLAM Editorial
GLAM Editorial

2020.12.01(Tue)

手持ちアイテムにプラスワン!注目の「衣類スチーマー」でワンランク上の自分へ
GLAM Editorial
GLAM Editorial

RECOMMEND

2020.05.08(Fri)

あなたの胸に合うブランドは?【大きい胸・小さい胸用】おすすめランジェリーTOP3
GLAM Editorial
GLAM Editorial

2021.04.13(Tue)

デザインと機能性を両立!普段履きできるおしゃれなレディースランニングシューズ6選
GLAM Editorial
GLAM Editorial

2020.09.06(Sun)

リラックスできるアロマオイルおすすめ6選!一日の疲れを癒そう
GLAM Editorial
GLAM Editorial