GLAM Editorial
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2017.02.08(Wed)

名古屋・名駅にエビフライと八丁味噌のピザ!ご当地食材で作る「Conversion PIZZA」

全国に50店舗あるピッツァリア&バー「CONA」が、地域密着型の新店舗戦略「Slice of JAPAN(スライスオブジャパン)」をスタートさせました!

Slice of JAPANとは、各都道府県のご当地食材や調理法をCONA流にアレンジし、オリジナルピザに「Conversion(コンバージョン/変換)」して提供するというユニークなコンセプト。

魚市場の間近というロケーションを生かしたメニュー登場!

その第一弾として、名古屋・名駅に「CONA 名古屋名駅店」がオープンしました。名古屋の食の台所と言われる「柳橋中央市場」に隣接していることから、その日に出荷された「朝獲れ鮮魚」がメニューに即投入されます。「本日のアクアパッツァ」(1,300円)や、「本日のカルパッチョ」(1,200円)など、鮮度の高さを生かしたメニューが目玉です。

名古屋の魅力を散りばめたエビフライと八丁味噌のピザ

さらに、500℃まで上がるCONAオリジナルの特製ピザ釜を使用して一気に焼き上げるピザは、中はモチモチ、外はパリっとした食感が楽しめます。さらにいづれもピザが「ワンコイン(500円)」というのも魅了です。

オリジナルピザメニューは30種類とバリエーション豊か。加えて今回名古屋名駅店では「名古屋スペシャル」(1,000円)と名付けられた「エビフライ」・「八丁味噌」・「キャベツ」をベースにしたピザが登場しました!名古屋の魅力をイメージしたピザは、ここでしか食べられない逸品です。

さらに、鮮魚を取り入れたエリア限定のConversion Pizzaも登場。「タコとトマトのバジルピザ」、「あさりとアスパラのクリームピザ」、「エビとバジルのイカ墨ピザ」、「イカとピーマンのイカ墨ピザ」(いづれも500円)は、どれも個性派ぞろいです。

CONAは、“ジャンルにとらわれない創造と構築”を理念に、飲食事業を手掛ける株式会社キャンディーBOX(渋谷区恵比寿/小島直人代表)が運営しています。

ピッツァリア&バー「CONA 名古屋名駅店」

住所:愛知県名古屋市中村区名駅4-14-10 柳橋フードマーケット2F

電話:052-571-8557

営業時間:ランチ(月~金):11:30~14:00 (L.O, 13:30)

ディナー(月~木、日、祝):17:00~24:00 (L.O, 23:00)

ディナー(金、土、祝前日):17:00~26:00 (L.O, 25:00)

定休日:不定休

(カッコ内税別価格表記)

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