田村 美季

2017.05.26(Fri)

自宅でも美味しいコーヒーを!人気コーヒーショップのこだわりアイテム6選

コーヒーブームの到来以降、いわゆるカフェだけでなくコーヒースタンドやロースターなど、さまざまな場所で美味しいコーヒーが楽しめるようになった幸せな昨今。自宅でもコーヒーを淹れるようになりました! という人も多いのでは? かく言う私も、毎朝の日課は、ゆっくりコーヒーを淹れること。ミルで豆を砕く音や、部屋に広がるコーヒーの香りがたまらなく好きです。今回は、そんな自宅でも美味しいコーヒーを飲みたい人へ、人気コーヒーショップで探せるおすすめグッズをご紹介。自分のために、また家族や友人のために、いつもより美味しいコーヒーを淹れてみませんか?

1.シングルオリジンコーヒーの魅力を自宅でも!【NOZY COFFEE】

場所は緑豊かな世田谷公園のすぐそば。美味しいパン屋やスイーツショップが集まる三宿エリアに、ご近所さんをはじめ遠方からもコーヒー好きが集まる名店「NOZY COFFEE(ノージー コーヒー)」はあります。こちらのオーナーは日本におけるコーヒーブームの火付け役の1人とも言われる能城政隆さん。お店の魅力は何と言ってもこだわりのシングルオリジンのコーヒーです。シングルオリジンコーヒーとは、生産国、生産地域、生産処理方法が明確で、一切ブレンドされていないコーヒー豆のこと。「その年の、その土地の、その豆にしかない風味と特徴を楽しんでほしい」と、すべてのコーヒーがシングルオリジンコーヒーで提供されています。
そんなシングルオリジンコーヒーの世界を家でも楽しんでもらいたいという思いから生まれたのが、プロも愛用するツールとコーヒー豆をセットにしたスターターセットです。セット内容は、2種類のコーヒー豆に、ラッセルホブスのケトル、HARIOのミル、bodumのフレンチプレス。 “OMOTENASHI”のネーミング通り、自分のためだけではなく、友人や家族のためにコーヒーを淹れたくなるスターターセット。コーヒー豆も2種類付いているので、キャラクターの違いを楽しんでみるのもおすすめです。

STARTER SET Vol.3 “OMOTENASHI” ¥14,980(税込)

NOZY COFFEE 三宿店
住所:東京都世田谷区下馬2-29-7
電話番号:03-5787-8748
営業時間:10:00〜19:30
定休日:なし
公式サイト

2.誰かのためにコーヒーを淹れたくなるスペシャルキット【Blue Bottle Coffee】

サンフランシスコの小さなガレージからスタートし、今やコーヒー界のトップランナーとして人気を誇る「Blue Bottle Coffee(ブルーボトルコーヒー)」。2015年、清澄白河にロースタリー&カフェをオープン以降、青山、新宿、六本木、中目黒、品川と店舗数も拡大中です。なぜこれだけ多くの人を魅了するのか、その秘密は創業時から変わらない徹底した味への追究にあります。ブルーボトルコーヒーでは、世界中の農家と直接契約を結び、味はもちろんサステイナブルであることを条件にコーヒー豆を厳選して調達。そしてそのコーヒーはターゲットフレーバーに自家焙煎され、もっとも美味しいピーク期間にサーブされます。つまりコーヒー豆に合わせていちばん美味しい香りに焙煎され、さらにいちばん美味しいタイミングで抽出されているのです。
またお店のオープンカウンターでバリスタたちが丁寧にハンドドリップする姿も有名です。使うツールを見て思わず欲しいと思った人も多いのではないでしょうか。お店で使われているアイテムはほとんどが購入可能で、オンラインストアでは美味しい淹れ方も公開中。今回はさまざまなコーヒーツールの中から、夏に向けて活躍するコールドブリューボトルと、ブルーボトルコーヒーならではのコーヒーアイテムをご紹介します!

自宅では難しかった水出しコーヒーが気軽に楽しめるコールドブリューボトル。ワインのように食事のときにコールドブリュー(水出しコーヒー)を楽しんでもらいたいとHARIO社が開発したもので、ブルーボトルコーヒーのオリジナルカラーになっています。使い方はとってもシンプルで、中細挽きのコーヒー豆と水をセットし、そのまま冷蔵庫で8時間おくだけ! これからの季節に大活躍の予感です。

コールドブリューボトル ¥3,024(税込)

そしてブルーボトルファンならずとも、欲しくなる豪華なトラベルキット。ブルーボトルコーヒーと同じサンフランシスコ発となるバッグブランド、Timbuckとのコラボレーションで、頑丈なバッグの中にはファルコン社の琺瑯カップに月兎の琺瑯ポット、ポーレックスのミル、ボンマックのドリッパー、ハリオのスケールなど、プロ愛用のグッズがオールインワンになっています。キャンプやBBQ、また友人宅のホームパーティにバッグごと持って行って出張コーヒーサービスを楽しんでみたり!バッグを開けるところからワクワクしてくるスペシャルなキットです。

TIMBUK2 サバティカルキット ¥46,440(税込)

ブルーボトルコーヒー中目黒カフェ
住所:京都目黒区中目黒 3-23-16
営業時間 8:00~19:00
定休日:無休
公式サイト

3.コーヒーの美味しさを最大限引き出す、見た目もクールなフレンチプレス【PADDLERS COFFEE】

アメリカでもっとも美味しいコーヒーが飲める街、ポートランド。世界中のグルメたちが訪れ虜になっているのが、街を代表するコーヒーショップSTUMPTOWN COFFEE ROASTERS(スタンプタウン コーヒー ロースターズ)です。そのスタンプタウン コーヒーを日本で唯一味わえるのが渋谷区西原にある「PADDLERS COFFEE(パドラーズコーヒー)」。参宮橋そして神宮前のショップインショップの形を経て、2年前に待望の実店舗を渋谷区西原にオープンしました。木の温もりが心地よい店内には、1920年代に船で使われていた大きなテーブルやニューヨーク在住のセラミスト・Shino Takeda氏の器、アナログのレコードなどが集められ、かつてポートランドに在住していたと言うオーナーの世界観が広がります。朝7:30のオープン後には、子どもを送り出した後のママたちや、パソコンで仕事をする人、若いカップルなど、続々と地元の人たちが。自然と人が集まり、それぞれに気持ちよく過ごしているポートランドのコーヒー文化そのものを楽しむことができる、なんとも心地いいコーヒーショップ。テラスに出て大きな桜の木が作る木陰でほっと一息つくのもおすすめです。
そんなパドラーズコーヒーで素敵なフレンチプレスを見つけました! アメリカ「Frieling」社のもので、真空二重構造で保温性にも優れたもの。コーヒーの油分までしっかり抽出できるため、コーヒー本来の味を楽しめます。コーヒー豆はちょっと粗めに挽いて、4分間お湯に浸けておくだけ。新鮮な豆こそフレンチプレスがおすすめだそう。オールステンレスのクールな佇まいも魅力です!

Frieling フレンチプレス 1人用¥9,800、2人用¥12,000(ともに税込)

PADDLERS COFFEE
住所:東京都渋谷区西原2-26-5
電話番号:03-5738-7281
営業時間:7:30〜18:00
定休日:月曜日
公式サイト

4.いつでもどこでもスペシャルティコーヒーを楽しめる旅用ドリップバッグ【BE A GOOD NEIGHBOR COFFEE KIOSK】

“コーヒーキオスク”と名付けられた千駄ヶ谷の裏路地に建つ小さなコーヒースタンド「BE A GOOD NEIGHBOR COFFEE KIOSK(ビー ア グッドネイバー コーヒーキオスク)」。中原慎一郎さん率いるランドスケーププロダクツが運営しているだけあって、アメリカのローカルカフェを思わせる内装や小物、コンセプトのセンスは抜群です。仕事の合間や買い物途中に立ち寄るリピーターが多く、“よき隣人であれ”という店名のとおり、ご近所さんたちにとってはなくてはならない一軒に。お店で味わえるのは、香り豊かな鹿児島のスペシャルティコーヒー店、ヴォアラコーヒー。セレクトされたスイーツと一緒に、店内のカウンターで味わうもよし、コーヒー片手にウィンドウショッピングを楽しむもよし。もちろんコーヒーのためだけに出かけるのもおすすめのお店です!
そんなコーヒーキオスクで見つけた素敵なコーヒーグッズが、地上で読む機内誌「PAPERSKY」とのコラボレーションで生まれたドリップバッグのセット。旅先でほっと一息つきたいときや、爽やかに一日を始めることをイメージしてヴォアラコーヒーに特別に焙煎してもらったもの。ラインナップはライムやグレープフルーツなどフルーティな風味とアーモンドレモネードのような甘さが特徴となる「On The Road」、ブラジルをイメージした甘みを生かした「Bossa Nova」、そして京都をイメージした力強くどっしりとした印象の「Seaside Kyoto」の3種類。BE A GOOD NEIGHBOR COFFEE KIOSK各店の他、PAPER SKYのオンラインショップでも購入が可能。手土産にも喜ばれるセットです。

Travelers Coffee Drip Bag 各¥185(税込)

BE A GOOD NEIGHBOR COFFEE KIOSK
住所:東京都渋谷区千駄ヶ谷3-51-6
営業時間:8:30〜18:00(土日祝日11:30〜17:00)
定休日:年末年始
公式サイト

5.使う毎に愛着が増していく!レザースリーブ付き琺瑯マグカップ【artless craft tea & coffee】

線路の高架下にさまざまなショップや飲食店が集まった話題のニュースポット“中目黒高架下”。新たにプレミアムな日本茶とコーヒーを味わえるカフェ&ギャラリー「artless craft tea & coffee(アートレス クラフト ティ&コーヒー)」がオープンしました。アートディレクター、川上シュンさんが手がけ、彼のオフィスも併設した空間というだけあって、茶室をコンセプトにまとめられた店内はシックで洗練された雰囲気。扱う商品もすべてクラフトをテーマに、人の手で丁寧に育てられた素材やプロダクトだけが厳選されています。コーヒーは、小規模農園のシングルオリジンとマレーシアのトップロースタリー「Artisan Roast」の豆を採用し、一杯ずつハンドドリップにて提供。日本茶についても、小規模農園も無農薬の茶葉や京都の老舗茶舗の茶葉を厳選し、開化堂の茶筒や金網つじの茶こし、常滑焼の急須といった日本が誇る伝統工芸品を使いながら目の前で丁寧に淹れてくれます。目の前で繰り広げられる所作など、風景の美しさも楽しめる素敵なお店です。
店のカウンターではクラフトをテーマにしたグッズも販売。店内でも提供されているコーヒー豆や茶葉ももちろん購入可能です。今回、おすすめしたいのは店内でも使われているレザースリーブ付きの琺瑯カップ。1920年創業のイギリスの琺瑯メーカー、ファルコンのタンブラーに、店オリジナルのレザーのスリーブが付いています。革職人がひとつひとつハンドメイドで作るレザースリーブは、使う毎に味わいが増して半年も経つときれいな飴色に! 毎日手にするカップが少しずつ自分の色になって行くというのも楽しみです。

craft leather sleeve + falcon enamelware cup
¥3,800(税込)

artless craft tea & coffee

住所:東京都目黒区上目黒2-45-12 nakame gallery street J2 中目黒高架下/85
電話番号:03-6434-1345
営業時間:11:00〜20:00
定休日:無休
公式サイト

6.北欧で火が付き、世界中で大ブーム!アウトドアでも使えるコーヒープレス器【COBI COFFEE AOYAMA】

骨董通りのセレクトショップ「BLOOM&BRANCH AOYAMA」に併設されたコーヒーショップ「COBI COFFEE AOYAMA(コビ コーヒー アオヤマ)」。店名のCOBIは、真鍮が古めいていく時に使われる日本独自の色彩「古美(こび)色」に由来していて、昔ながらの純喫茶のスピリットをモダンに表現した珈琲店がコンセプトになっています。ゆったりとした時間が流れるクリーンな店内で味わえるのは、三軒茶屋のロースター「オブスキュラ コーヒーロースターズ」による、浅〜中煎りのフルーティなスペシャルティコーヒー。目の前で、純喫茶らしくネルドリップを使って丁寧に抽出。また陶芸作家、山田雅子さんの器や、HIGASHIYAのカステラや羊羹など、コーヒーのお供もグッドセンス!
COBI COFFEEで見つけたコーヒーグッズは、お店でも実際に使われているエアロプレスです。アメリカのエアロビ社が「屋外でもエスプレッソのような濃厚なコーヒーを飲みたい」と開発したもので、空気の力を利用した新発想のコーヒー抽出器具。北欧のカフェから火がつき、今では世界中で人気を博しているそう。しかも使い方がとってもシンプル。コーヒー豆の量や、挽き目、湯量の調節でエスプレッソテイストからドリップテイストまでさまざまな味わいのコーヒーを淹れることができるのです。エアロプレスにカップ、そしてお湯とコーヒー豆さえあれば、どこでも安定した美味しいコーヒーを飲むことができるので、アウトドアにもおすすめです。

AEROPRESS ¥5,400(税込)

COBI COFFEE AOYAMA
住所:東京都港区南青山5-10-5 第1九曜ビル 101
電話番号:03-6427-3976
営業時間:8:00~20:00(土日祝日9:00~20:00)
※6月1日より9:00〜20:00(土日祝日10:00〜20:00)
定休日:不定休
公式サイト

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