16.10.20(Thu)

この秋「Biople by Cosmekitchen」でチェックしたい9つのヘルシーフード

ささきひろこ

ささきひろこ フリーランスクリエイター

フリーランスクリエイター。美と食をテーマに発信中。オウンドメディア:https://hiroko.themedia.jp/

『Biople by Cosmekitchen』が開催する「BIOPLE FES 2016 AUTUMN/WINTER vol.3」へ行ってきました。これは、今後お店で販売予定のある最新のオーガニックフードを一気に試せるイベント。今回51ブースを回った中でも私が特にオススメしたい9つのヘルシーフードをお届けします。

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■GEPA(ゲパ)オーガニックチョコレート各種
ドイツにある「ゲパ社」は、ヨーロッパ最大のフェアトレードカンパニー。フェアトレード原材料を40%〜100%使用し、ICCO(国際ココア機関)がファインフレーバーカカオに分類したカカオのみを使った確かなチョコレートです。

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2016年10月22日 ビープル バイ コスメキッチン 先行発売(日本初上陸)

■DESTINATION(デスティネーション)オーガニックコーヒー各種
コーヒー好きの私を唸らせたのは「DESTINATION」のオーガニックコーヒーでした。どこのデカフェもイマイチ・・・と思っている人にこそ飲んで欲しい逸品。デカフェだけでなく、カフェイン入りの”セレクション”やインスタントコーヒーもあります。

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2016年10月22日 ビープル バイ コスメキッチン 先行発売(日本初上陸)

■ADUNA(アドナ)オーガニック バオバブ/モリンガ ローエナジーバー
ヘルシーなおやつなら「ADUNA」のオーガニックローエナジーバーが◎。スーパーフード「バオバブ」と「モリンガ」を配合したローエナジーバーなら、夕方以降も集中力を切らさず仕事に専念できそうです。おいしすぎて食べ過ぎ注意(笑)。

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2016年10月21日 ビープル バイ コスメキッチン 先行発売

■Podere il Casale(ポデーレ・イル・カサーレ)ハチミツ各種
トスカーナ州モンテプルチアーノで薬を一切使わず育てた蜂を、無農薬の花の咲く地へ放ち集められた蜜なんだとか。非加熱でひとつひとつ手作業で丁寧に瓶詰めされたお花の蜜は、風味豊かでそのまま食べてもお料理やスイーツづくりに使用するのにもぴったり。

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2016年11月11日 ビープル バイ コスメキッチン 先行発売

■げんきうまみの素
だし汁だけでもゴクゴクいける、旨味が凝縮された天然素材の万能だしです。無塩・無糖・無脂肪・無化学処理とは思えない、深みのある味に正直驚きました。これさえあれば、面倒なだし取り時間が省け料理上手と言われること間違いなし!!

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2016年10月21日 ビープル バイ コスメキッチン 先行発売

■El Dorado(エル ドラド)グルテンフリーロングパスタ各種
ようやく”グルテンフリー”の文字を目にする機会が増えつつある日本ですが、グルテンフリーの商品はまだまだです。無添加のグルテンフリーパスタとなると探すのにひと苦労しますが、ようやく美味しいものに出会えた気がします。それも、スーパーフード「チアシード」や「キヌア」を練り込んだグルテンフリーのパスタなんてうれしすぎるでしょ。

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2016年11月11日 ビープル バイ コスメキッチン 先行発売

■つくり酒屋の麹仕込み あまざけ
幼少の頃から”甘酒”そのものが実は苦手でした。スイーツづくりに利用することはあっても甘酒だけを飲むなんてことは皆無な私が、試飲させてもらって「ナニコレ美味しい」そして「安い」と感動。150g500円なので、私同様に甘酒への苦手意識がある人はぜひ一度お試しいただきたいです。

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2016年10月21日 ビープル バイ コスメキッチン 先行発売

■INCA INCHI POWDER(インカインチパウダー)
スーパーフード「インカインチ(インカグリーンナッツ)」搾油後の原料のみを使ったナッツパウダー。必須アミノ酸を含む良質なタンパク質が豊富で、オメガ3、ミネラルバランスにも優れた要チェックなスーパーフードです。試食ではお味噌に混ぜたものをいただきましたが、ほかには青菜のおひたしにプラスして和えたり、スープやカレーに入れてもOK。

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2016年10月21日 ビープル バイ コスメキッチン 先行発売

■PACARI(パカリ)ROW70% CHOCOLATE BAR
ローストしないカカオを使ってできたローチョコレート。口溶けのよいダークチョコレートは、2012年ICA世界大会でゴールドを受賞。画像いちばん右のバラの入ったチョコレートは、プレゼントにも喜ばれそうです。

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2016年10月21日 ビープル バイ コスメキッチン 先行発売

オーガニックコスメを扱うコスメキッチンの店舗から生まれたフードも取り扱う新業態が、「Biople by Cosmekitchen」です。「BIO」と「People」をかけあわせた造語で、オーガニックなライフスタイルを送る人を表現している・・・なんて本当に魅力的なお店だなと改めて感じました。

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