15.05.12(Tue)

高垣麗子が溺愛!?麗しのフォアグラバーグとは?

東京カレンダー

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大人になるにつれ、人は食の経験値を重ねていくが、子供の頃から変わらず好きな定番も誰でも必ず持っている。高垣さんにとってのそれは、「カレーとハンバーグ」。

「元気になりたいときに足を運ぶ西麻布の『HOUSE』は、STAUBで調理したハンバーグとメニューに載っていないカレーが絶品! STAUBは自宅でも愛用しているのですが、食材の旨味が増して、本当に美味しく仕上がるんです。それでここのメニューもマネしたいと思いつつ、なかなか……(笑)。ちなみにカレーはシメにオーダーするのですが、具がないのでさらっと食べられちゃいます!」