辛党モデル・高垣麗子が推す本格麻婆豆腐を知っているか？

和・洋・中と、美味しいものは何でも愛する高垣さんだが、中でも中華率は高めだそう。 「以前ご近所でよく通っていたのが、恵比寿の『HOI』。辛いものに目がないのですが、ここの麻婆豆腐はしっかり辛くて美味しい！　汗をかきながら、白いゴハンにのせて食べるのがいつものスタイル(笑)。そして麻婆豆腐でピリッとした舌を、なめらかで優しい甘さの杏仁豆腐で癒やすのもお約束です」