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15.10.21(Wed)

「カラミちゃんとマサラくん」 Vol.3 不安な心、疲れた肝臓、肌荒れの炎症にも効くターメリックのレシピ!

NeoL

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都市で暮らす女性のためのカルチャーWEBマガジン

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カレーの色付けや風味などに使われるターメリック。 お酒を飲む方には肝臓に効く「ウコン」という和名でも馴染み深いスパイスですよね。 その訳はクルクミンというポリフェノールがターメリックには含まれていて、肝臓が元気でいると二日酔いには勿論。 活性酸素除去や色素沈着などの効果も期待されお肌のハリもピンッ!するんです。 それだけじゃない。近年はクルクミンを摂取していると悪い思い出や不安を吹き飛ばしてくれるという効果があるそうです。 つまり、辛いこと悲しいことがある時にスパイスカレーを食べると元気になるということです。 スパイスカリーを毎日食べているマサラくんはニコニコです。 凄いよ!クルクミン!